黄焖猪肉做法

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黄焖猪肉做法

黄焖猪肉做法
更新时间:2020-11-01

黄焖猪肉做法

材料土豆3个,半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱,沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量

做法

1.猪肉切片,用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。

2.土豆去皮,切片;洋葱去皮,切片;杂豆用热水过一下,沥干。

3.大火下油起锅,爆香土豆,煎到两面金黄就先上碟。

4.大火下油起锅,爆香猪肉,当猪肉一熟,加洋葱,杂豆略炒。

5.加入土豆,加沙嗲酱2茶匙,加少许生抽略炒,加水,水位刚盖过所有材料。

6.转中快火盖好焖20-30分钟(即到水位下刚到材料的1/3位置)即成。

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